ショッピングモールのフードコートでよく目にする"サーティワン アイスクリーム"。決して安くないのに、たくさんのお客さんで賑わっている印象が強いのですが、不動の人気はどこにあるのでしょうか？
- 根強い人気！サーティワンアイスクリーム
- サーティワンがフードコートに絞り出店する理由とは
- サーティワンアイスクリーム人気 Top.10
- 「記念日」に人気のあるアイスケーキ
- サーティワン豆知識
- レギュラー390円！高いのになぜ売れる？
- さいごに
根強い人気！サーティワンアイスクリーム
米国カルフォルニアで創業。全世界52か国に8,000店を有するアイスクリーム専門店です。この［サーティワンアイスクリーム］という店名は日本だけ！日本以外の国では正式名称である バスキンロビンス（baskin robbins）で出店しています。ちなみに日本では1,156店舗ものサーティワンアイスクリームがあるのです。
サーティワンの由来
サーティワンアイスクリームは1945年アメリカのカリフォルニア州の郊外にBaskin(バスキン）氏、Robbins(ロビンス)氏によって創設された世界最大のアイスクリームチェーンです。
1ヶ月（31日）間、毎日違ったフレーバーのアイスクリームをお客様に楽しんでいただきたいとの願いから、サーティワンアイスクリームと名付けられました。
私達のモットーは［We make people happy］。すなわち、アイスクリームを通じてお客様に"幸せ"をお届けすることです。そのために私達は"おもてなし"の心を大切に、常日頃より、清潔なストアー環境、気持ちの良いサービス、安心で優れた製品の管理に心掛けています。引用元: サーティワンアイスクリーム
サーティワンがフードコートに絞り出店する理由とは
2019年現在、全国で1,156店舗のうちフードコートでの出店は798店舗。ほとんどがフードコート内での出店です。
日本で店舗展開を開始した当初はフードコートという存在はなく路面店での出店が主。アメリカから来たバラエティー豊かなアイスクリームに当時のティーン達に大人気となりました。
そして現代のサーティワンはフードコートが主戦場となりました。路面店が主流だった、あのティーン世代が親となり子連れでフードコートへ「そこには若いころ通ったサーティワンが！」というストーリーをイメージし、あえてフードコートへ出店しているのです。
かつてサーティワンに通っていたティーン層に回帰し、次の世代にもサーティワンの魅力（小さい時に食べた美味しい感覚は、大人になっても記憶している）を無意識に伝えているのですね。
サーティワンアイスクリーム人気 Top.10
出典元: サーティワンアイスクリーム
サーティワンなのでアイスクリームの種類も31種類だと思ってませんか？
なんと、32種類なんですよ！
商品ケースの都合上、奇数だと空きができてしまうのでプラス1種類となっています。
- スタンダードフレーバー 21種類（常に固定）
- シーズンフレーバー 11種類（期間限定）
人気フレーバーを順位別にご紹介！
- 第10位 チョコレート
- 第9位 チョップドチョコレート
- 第8位 クッキー&クリーム
- 第7位 ラブポーションサーティワン
- 第6位 バニラ
- 第5位 チョコレートミント
- 第4位 ストロベリーチーズケーキ
- 第3位 ベリーベリーストロベリー（年間販売数531万個）
- 第2位 キャラメルリボン（年間販売数572万個）
- 第1位 ポッピングシャワー （年間販売数1,336万個）
1位のポッピングシャワーはダントツ！口の中でパチパチする食感がやみつきになっちゃいます！
「記念日」に人気のあるアイスケーキ
お誕生日には「ケーキ」が一般的ですが、サーティワンのアイスケーキも人気です。私の子供達の誕生日にも注文しています。ピーク時には1日で5000個も作っているそうです。
サーティワン豆知識
意外と知られていないようですが、サーティワンでは全てのアイスクリームをシェイクにできるのです。濃いめのアイスはシェイクがオススメ！
サーティワンで売上げが1番多い日をご存知でしょうか？なんと1月1日（元旦）！真冬なのにと思うかもしれませんが、この日に限ってバカ売れする商品が「バラエティーパック」帰省し家族が揃う元旦に、色々な種類が楽しめるバラエティーパックはマストな商品なのです。
バラエティパックギフト券は、お子さんがいらっしゃるご家族へのプレゼントにピッタリ！
サーティワンとのコラボランドセルが売れてます
出典元: イトーヨーカドー
イトーヨーカドーとサーティワンがコラボし製品化したランドセル。サーティワン人気フレーバーをモチーフとしたカラーバリエーションにチャームや着せ替えカバー、内装デザイと遊びごころをくすぐります！
イトーヨーカドーで取り扱う60種の中で1番売れるランドセルです。
他にもキッズ&ジュニアファッションブランド「メゾ ピアノ」とのコラボも始まりました。
レギュラー390円！高いのになぜ売れる？
サーティワンアイスクリームは決して安くないですよね？シングルでも390円ですよ！スーパーならアイス4個買える価格です。それでも売れているのは何故なのでしょうか。その秘訣をご紹介！
フードコートでは入口角を死守
フードコートに出店しているサーティワンの72%は入口角。当然、お店の配置を決めるのはショッピングモール側ですが、モール側もサーティワンを選ぶ理由があります。
- フードコート入り口はスイーツがセオリー
- 食事目的ではない通行客を捕まえたい
華やかで目につくこと、そしてフード系のように座らなくても食べられる店舗が入口にあるメリットは大きいのです。
目立つ店舗作り
照明はどこよりも明るく！その明るさ他店舗の2倍明るい！ショーケースの上部には「4面デジタルサイネージ」が並び最新情報を動画で流しているので、ちょー目立ちます。
全フレーバー試食できる
ほかのアイスクリームショップではあり得ない、全フレーバーを試食できるので気になる新作などは、まず試食がベスト！店員さんも喜んで対応してくれますよ。
さいごに
サーティワンアイスクリームは、日本上陸を果たしてから、ずっとアイスクリーム専門店として変わらず販売してきたことで、老若男女に愛されるアイスクリーム屋さんとなりました。見た目も味もサーティワンを上回るアイスクリームはたくさんありますが、人気が衰えない理由は日本におけるアイスクリームのパイオニアなのかもしれませんね。
