ちょっと得するヒトリゴト

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進化系スイーツ[バスクチーズケーキ]がブームの予感!

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2019年話題を集めそうなスイーツが日本に上陸!

そのスイーツを楽しめるお店はたった一軒だけという貴重さ。

ちょっと気になるので調べてみました。

 

 

 

 

ブーム到来?[バスクチーズケーキ]

超濃厚チーズケーキ[バスクチーズケーキ]が進化系スイーツとして話題を集めています。

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滑らかな、超濃厚チーズケーキに岩塩をかけ、お酒のお供として食べる新感覚スイーツです。

 

バスクチーズケーキの発祥地

スペインのフランスとの国境付近にある、美食の街「サン・セバスティアン」この美食の街にある一軒のバル「ラ・ヴィーニャ」の名物デザートである「バスクチーズケーキ」は、酒場のシメとしてお酒と共に楽しむデザートとして親しまれています。

 

www.tripadvisor.jp

 

 

 

本家の味を唯一再現できる[GAZTA]

東京、白金高輪にあるお店[GAZTA]が、バスクチーズケーキの火付け役と言われています。その理由とは、本家のバルから世界で唯一レシピを直伝されている貴重な存在であり、本家の味を唯一楽しめるお店なのです。

 

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お店の名前[GAZTA]ガスタとは、バスク語で「チーズ」意味する言葉で、スペイン バスク地方で長年愛されるチーズケーキに込めた想いでもあるのです。

 

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▽食べログ掲載店です。

s.tabelog.com


 

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都内近郊にお住まいであれば是非[GAZTA]へ!

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