ちょっと得するヒトリゴト

日常の[お得]をテーマに書き綴ります

Felio スーヴィードクッキング | 安い肉が高級料理に大変身!話題の低温調理器

f:id:writer036bloger:20190813053929j:plain

テレビ朝日 毎週水曜日 0:20〜放送中「家事ヤロウ」、独身3人の家事超初心者が面白おかしく学んでいく番組。7月24日放送で紹介されていた家電… 安い肉を高級レストラン並に美味しくなる!という良さげな感じだったので、まとめてみることにしました。

 

 

 

 

家事ヤロウ「#64 開封おあずけヤロウ」

f:id:writer036bloger:20190813044801j:plain

家事ヤロウ3人が話題のバカ売れ調理家電を開封!
絶品料理を作ってみるが…
お値段を予想して、正解から1番遠かった一人はせっかく作った料理を食べられない!
使ってみて高いと思うか?安いと思うか?初心者目線で本音のレビュー連発!
引用元: テレビ朝日

 

www.tv-asahi.co.jp

 

今回の放送では4つの家電が紹介され、その中で気になる家電が登場!

 

 

 

Felio スーヴィードクッキング(富士商)

f:id:writer036bloger:20190813051203j:plain

フランス発祥の低温調理法をご家庭の鍋でもできるコンパクトサイズ。約60度で数時間調理することにより具材の内部までしっかり温め、うまさを逃がさず料理できます。水温95℃まで0.5℃単位で設定可能!誰でも簡単に本格ローストビーフなど調理することができます。操作簡単、温度と時間をセットし、具材を袋に入れるだけ。1000W PTCヒーターだからコイル式ヒーターに比べ、耐久性もあり電気代も節約できます。簡単調理のレシピと1年間の保証付き!

引用元: 富士商 

 

安い肉を高級レストランの味に!電源を入れ、放っておくだけで超ハイレベル料理ができるという「Felio スーヴィードクッキング」プロでも手こずる低温調理が簡単にできる調理家電です。お湯の温度を一定に保ち、じんわり火が入るため肉が柔らかく仕上がるのが特徴。ロバート馬場さん、老舗洋食店「たいめいけん」茂出木シェフも自宅で愛用しているとのこと。2018年日経トレンドヒット予測第6位に!

 

 

 

スーヴィードクッキングでローストビーフを作る!

お手頃な牛肉(130円/100g)で、高級レストラン風ローストビーフを作ることに。

 

 ❶ 鍋にセットし55度(5時間)に設定

f:id:writer036bloger:20190813051713j:plain

 

❷ 肉に塩コショウをまんべんなく、すり込む

f:id:writer036bloger:20190813051823j:plain

 

❸ にんにくを肉と一緒に密閉袋に入れる

f:id:writer036bloger:20190813051909j:plain

 

❹ 肉の入った密閉袋をお湯の中に入れ5時間待つ

f:id:writer036bloger:20190813051950j:plain

 

❺ 5時間後、密閉袋を取り出し、中の肉を軽く焼く

f:id:writer036bloger:20190813052019j:plain

 

❻ 完成!

f:id:writer036bloger:20190813052122j:plain

 

家事ヤロウの予想価格は?

f:id:writer036bloger:20190813052416j:plain

正解は… 定価18,000円 でした。

残念ながら中丸くんは、おあずけ。バカリズム、カズレーザーの二人は揃って「美味しい!」とのことでした。

 

2019年8月現在では、約半値くらいで入手できるようですね。 

富士商 Felio Sousvide cooking 低温調理器 F9575

富士商 Felio Sousvide cooking 低温調理器 F9575

  • 出版社/メーカー: 富士商
  • 発売日: 2017/10/15
  • メディア: ホーム&キッチン
  • Amazonで見る