コロナ禍での巣ごもり需要に後押しされ、冷凍食品の売上が上昇しています。昨年（2020年）は前年比約10%アップと好調！今年もこの流れを引き継いで行くと予想されます。この人気ぶりからフジテレビ「イット」内で特集されていた「コロナ禍に大人気の冷凍食品！4大メーカー 1番売れた商品」をご紹介します。
「マルハニチロ」冷凍食品・売上ベスト３
2020年10月〜2021年1月末の売り上げをもとに集計
第1位 横浜あんかけラーメン
豚肉ときくらげにたっぷりの野菜(もやし、白菜、たけのこ、にんじん、ねぎ、小松菜)を炒めたとろみスープがおいしいあんかけラーメンです。横浜を中心に「サンマー麺(生碼麺)」の名で根強い人気のラーメンです。麺はコシのある本格中華の卵麺です。
引用元: マルハニチロ
第2位 あおり炒めの焼豚炒飯
赤坂璃宮 譚オーナーシェフ 直伝の「あおり炒め製法」でパラッとふっくら、香ばしく仕上げた本格炒飯です。焼豚はコクのある特製ダレでじっくり焼きあげました。
引用元: マルハニチロ
第3位 石焼風ビビンバ炒飯
おこげの香ばしさと、特製だれに漬こんだ牛カルビが楽しめる石焼風ビビンバ炒飯
引用元: マルハニチロ
「ニッスイ」冷凍食品・売上ベスト３
2020年10月〜2021年1月末の売り上げをもとに集計
第1位 大きな大きな焼きおぎり
「お米本来のおいしさ」を追求し、ふっくら仕上げた焼きおにぎり
たまりしょうゆ・濃厚な二段仕込みしょうゆをブレンドし、風味豊かに仕上げました。
コシヒカリを50％使用しています。
電子レンジでムラなくあたためられるトレー入りです。
ご家庭の冷凍室にスッキリと収納できるスリムパック。引用元: ニッスイ
国産米を使用し、1個80gと食べ応えのある焼きおにぎりです。スライスチーズを載せてレンジでチンしたり、お茶漬けとしてなどカスタマイズの豊富さも人気の要因です。
第2位 わが家の麺自慢ちゃんぽん
12種の具×コクのある白湯スープ×ゆでたて麺のおいしさ
具だくさんで本格的な味わいが楽しめます。
おひとり分の麺・具・スープがセットになっています。
えび・いか・豚肉・キャベツ・もやし・にんじん・コーン・ねぎ・きぬさや・さつま揚げ・かまぼこ・きくらげが入っています。
ニッスイの特許技術『コク味アップ製法』で、野菜の旨み引き立つコクのあるスープに。引用元: ニッスイ
第3位 今日のおかず 若鶏の竜田揚げ
好評の「今日のおかず 若鶏の竜田揚げ」のボリュームパック
にんにくとしょうがをベースに「旨み引き立つ 香りUP製法」（特許登録済）でしょうゆの香り引き立つ竜田揚げ。
やわらかな若鶏のもも肉を使用しています。
薄衣に仕上げているので、ジューシーでしっかりした肉の食感がお楽しみいただけます。
保存に便利なチャック付き袋です。
食卓のおかずに最適なおそうざい「今日のおかず」シリーズ。
電子レンジであたためてお召しあがりください。引用元: ニッスイ
「味の素」冷凍食品・売上ベスト３
2020年10月〜2021年1月末の売り上げをもとに集計
第1位 ギョーザ
これぞ王道！
うす皮ジュワッと 本気パリッ！
油・水なしで誰が調理しても食欲そそるパリッパリの羽根ができる、うす皮パリッと、ジューシーで具がギュッと詰まった焼き餃子です。
誰もが好きな、間違いない安定感のある王道のおいしさです。
国産のお肉と野菜を使用しています。引用元: 味の素
「冷凍ぎょうざ」として業界ナンバーワンに君臨する「味の素」のギョーザ。水も油も使わずに羽付餃子がカンタンに焼ける点が人気。
さらに、電子レンジで香ばしい焼き目がつく新商品「レンジで3分焼きギョーザ」も登場！
第2位 ザ☆チャーハン
ガツンと食らう！これぞ、「ザ★®チャーハン」。
焦がしにんにくのマー油と葱油の香ばしさや、噛むほどに広がる焼豚のうま味で、一度口にすると一心不乱に食べきってしまいたくなるチャーハンです。
炒めの強化と、「焦がし葱油」により、香ばしい香りが楽しめます。引用元: 味の素
第3位 ザ☆シュウマイ
葱油の香ばしさとXO醤のコクでご飯がガツガツすすむ！
大満足の9個入りシュウマイ！！
ひとくち噛むと肉汁が口の中でジュワッとひろがる、肉のうま味がたまらない大ぶりの焼売です。
国産豚のうま味に筍の食感、葱油の香りとＸＯ醤のコクがくせになる味わいです。
切り離しが出来るトレイなので、使いやすく便利です。
袋ごとでも、小分け調理時ラップなしでも調理できます。引用元: 味の素
「ニチレイ」冷凍食品・売上ベスト３
2020年10月〜2021年1月末の売り上げをもとに集計
第1位 本格炒めチャーハン
プロの工程を再現した「新・三段階炒め製法」！
家庭では手作りできない圧倒的な「炒め」パワーで、ごはん一粒一粒に卵をまとわせているから、電子レンジでパラパラのおいしさに！引用元: ニチレイ
製造過程で250C°の熱風を当てることで、余分な水分を飛ばしパラパラ食感に！大きな焼き豚が特徴で、その煮汁を隠し味に使い旨味を増しています。
第2位 特から
「じゅわ旨っ。®」製法＆三度揚げ
味付けや揚げ時間、温度にこだわり、揚げたてのおいしさを再現しています。
余熱を利用し、肉の旨味を閉じ込めカラッと仕上げられる新製法「三度揚げ」を採用！
吸油率も20%オフ（※従来品比較）引用元: ニチレイ
第3位 具材たっぷり五目炒飯
７種類の具材（ねぎ、卵、焼豚、にんじん、たけのこ、しいたけ、きくらげ）を使い、中華の高級調味料ＸＯ醤とオイスターソースで仕上げた五目炒飯です。
引用元: ニチレイ
さいごに
様々な種類のある冷凍食品の中で、各社とも「ご飯もの」の売れ行きが良いようです。在宅勤務の増加などが増えたことで、自宅で簡単にいつでもサッと食事ができる点が人気。お弁当用よりも自宅用としての需要が増していることがわかりますね。
